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ブロガーが語る「包丁」

包丁にとって一番大事なことは、切れ味があると言うことだと思います。切れないものなどは、宝の持ち腐れと言うものです。よく切れる包丁ほど扱いやすく、素材の持っている味をしっかり料理に生かすことができるのです。また良く切れるものほど無駄な力を使わずに済みますので、安全とも言えるのです。そして「永切れ」と言うことも大事にされるのです。簡単に切れなくなってしまっても、良いものと言えないようです。何度使っても切れ味が同じものが、良い包丁と言えるでしょう。

「包丁」のブログ検索結果

2011年05月26日22時55分

研ぎ: 大工の棟梁でホワイトクラウドオーナーでもあるお客様に革包丁の研ぎ方を教えて頂きました。靴学校をへて靴修理屋、靴メーカーなど渡り歩きましたが、特定の師匠のもとで修行した訳でも無く、ほぼ独学に近い形で靴に携わってきました。 ...; 2011-05-26 22:30:13

[雑記]鯨獲りになった日: ... 十数人係で、出刃包丁と鋸で解体していきます。　まずは皮を切り取り、次に肉と内臓、そして骨と解体して、部位ごとにまとめて市場へと送ります。10トン以上有った鯨が、見る見る間に骨だけになっていく様は圧巻です。 ...; 2011-05-26 22:28:53

痛みの学習　悪循環　: ... 積み重ね練習をすることで、みがかれていきます熟練された技でなくとも、身近な自転車でも、包丁さばきでも、踊りでも転んだり、すりむいたり、怪我をしながら、練習を繰り返し、れんしゅうすれば一度、自転車に乗れるようになれば、乗り方 ...; 2011-05-26 22:17:57

「包丁」のTwitter検索結果

2011年05月26日23時30分

rakuraku360: Thu, 26 May 2011 14:29:45; 包丁差しスリム　5本用（包丁スタンド包丁入れ包丁ケース包丁収納キッチン収納） [楽天] http://a.r10.to/hBBRFj

mituki__bot: Thu, 26 May 2011 14:29:13; @renooon ちー様は孤独の固まりですねわかりますｗｗｗお揃いＴとか用意してきますよきっとｗｗ千景「ん？包丁で…さっ、刺す、のか？/////えっえそれはつまり千鶴の包丁と俺の体か一度はひっ一つになると？！////」千鶴「ｿﾞﾜｧ…」殺す気も失せますねｗ

wanijiwa: Thu, 26 May 2011 14:28:21; 包丁でか。

「包丁」のYahoo!知恵袋検索結果

2011年05月26日22時20分

: 2011-05-26 19:50:20; 父と母が包丁を持って喧嘩します同居の母は異常性格で家族全員に嫌がられる事ばかりします。なので子供たちは皆相手にしなくなりました。母の嫌がらせは全部父に向かい、朝から晩まで、家の仕事などを命令し、ときどき、父を蹴り、そしてこの頃、優しかった父が最近母に反抗し、殴り合って、母は包丁をもって立っていました。こんな風になる前に一度精神科に母を連れて行ったんですが、問題なしと言われ帰ってきました。いつか、大変な事になりそうです。

: 2011-05-26 18:57:52; おすすめの包丁教えて下さい!!最近2年間使ってきた100均の包丁(三徳包丁)の切れ味が悪くなってきた(元から悪いのかも…)ので買い替えを検討しています。今までこの包丁しか使ってこなかったのでどれが良いのか悪いのか全く分からない状態なので皆様がお勧めする包丁(三徳包丁)教えて下さい。予算は1万円前後でお願いします。

「包丁」のニュース検索結果

2011年05月26日22時50分

湘南のコンビニで強盗３件相次ぐ、同一犯の可能性も/神奈川 - カナロコ（神奈川新聞）: Thu, 26 May 2011 12:30:04; さらに約１時間後の午前４時15分ごろ、平塚市東八幡３丁目のコンビニエンスストアにも３人組の男が押し入り、アルバイト店員の男性（38）に包丁を突きつけ、現金約５万円を奪って逃げた。県警によるといずれの事件も男は20代前半で身長１７０～１７５センチくらい。 ...